Những ngày này, dọc bờ biển Đà Nẵng, ngư dân tất bật mùa săn “lộc biển” ven bờ với thuyền thúng, ghe nhỏ đánh bắt tôm hùm nhí, tép biển và các loại hải sản mang về chợ sớm. Mỗi chuyến ra khơi không chỉ mưu sinh, mà gửi gắm hy vọng về vụ mùa thuận lợi, Tết ấm no cho ngư dân ven biển.
Ngư dân Đà Nẵng tất bật vươn khơi đánh bắt hải sản ven bờ. Ảnh: THẢO VI
Mùa tôm hùm nhí
Mỗi độ cuối năm, ngư dân phường Sơn Trà, An Hải lại tất bật với mùa săn tôm hùm nhí. Dù giá trị đã giảm so với trước, nhưng đây vẫn là nguồn thu nhập quan trọng giúp người dân vùng biển có một cái Tết ấm no.
Mùa đánh bắt tôm hùm nhí thường bắt đầu từ tháng 10 âm lịch và kéo dài đến hết tháng Giêng năm sau. Ông Phạm Thanh Hoàng, một người có thâm niên trong nghề cho biết, công việc thường bắt đầu từ 5 giờ chiều hôm trước đến 5 giờ sáng hôm sau.
Ngư dân Đà Nẵng trên tay tôm hùm nhí được đánh bắt ven biển Sơn Trà. Ảnh: THẢO VI
Ông Nguyễn Xí (phường Sơn Trà) cho rằng, sản lượng tôm phụ thuộc hoàn toàn vào biển. Có những đêm trúng đậm được 60 - 70 con, nhưng cũng có những đêm trắng tay trở về. Trung bình mỗi đêm, một ngư dân có thể kiếm được từ 10 - 20 con.
Theo các ngư dân, tôm hùm nhí sau khi mang về được thương lái chờ sẵn tận bờ thu mua và vận chuyển vào Nha Trang (Khánh Hòa) để nuôi lớn thành tôm thịt. Giá cả dao động tùy theo loại và kích cỡ. Hiện tại, tôm bông có giá khoảng 50-70 ngàn đồng/con, trong khi tôm xanh có giá khoảng 40 ngàn đồng/con.
Hiện nay, thị trường tiêu thụ cũng có sự thay đổi lớn. Khoảng 6-7 năm trước, tôm chủ yếu được xuất khẩu sang Trung Quốc, nhưng hiện nay phần lớn là tiêu thụ nội địa. Dù giá tôm không còn cao như trước và phải đối mặt với sự cạnh tranh từ tôm ngoại, song, vẫn là nguồn thu nhập quan trọng của nhiều ngư dân.
Thu nhập tiền triệu với ruốc biển
Tờ mờ sáng, bờ biển khu vực dưới chân núi Sơn Trà nhộn nhịp tiếng cười nói của ngư dân và tiểu thương mua, bán ruốc biển (hay còn gọi là tép biển, moi). Với ngư dân vùng biển Thọ Quang, đây là “lộc” từ biển cả, mang lại nguồn thu nhập đáng kể.
Tiểu thương thu mua ruốc biển của ngư dân Sơn Trà. Ảnh: HUỲNH THI
Vụ tép năm nay được nhiều ngư dân đánh giá là khởi sắc, nhiều người trúng đậm vào dịp cận Tết. Ngư dân Nguyễn Văn Ba cho biết, vụ ruốc thường bắt đầu từ tháng 10 âm lịch và kéo dài đến hết mùa Xuân. Ruốc năm nay xuất hiện nhiều, tập trung ở khu vực gần bờ.
Ngư dân ra khơi từ 17 giờ chiều và vào bờ khoảng 5 giờ sáng hôm sau. Để bắt được loài này, ngư dân thường sử dụng rớ (dụng cụ được làm bằng lưới gắn vào 2 cán cây to và dài). Trên thuyền 3-4 người cùng thao tác hạ rớ xuống nước rồi xúc mạnh để đưa ruốc lên.
Mỗi ghe thuyền có thể thu từ 100 - 200kg ruốc, giá bán sỉ 20 ngàn đồng/kg, bán lẻ 30 ngàn đồng/kg. Mỗi ngày, ngư dân có thể bán được từ 4-5 triệu đồng.
Thương lái thường có mặt lúc 4 giờ sáng để mua ruốc biển. Tùy vào mỗi loại có giá từ 20 - 25 ngàn đồng/kg, sau đó vận chuyển đến các chợ trên địa bàn thành phố bán với giá từ 40 - 50 ngàn đồng/kg.
Bên cạnh việc bán tươi, nhiều người mua số lượng lớn, làm sạch, phơi dưới nắng làm ruốc khô hoặc chế biến thành mắm ruốc. Các sản phẩm làm từ ruốc rất được khách du lịch và người dân ưa chuộng mua làm quà biếu.
Dù đối mặt với những biến động của thời tiết và thị trường, ngư dân vẫn kiên trì bám biển, gắn bó với nghề cha ông truyền lại. Từng chiếc thuyền thúng rẽ sóng ra khơi không chỉ mang theo hy vọng về một mẻ cá tôm đầy ắp mà còn gìn giữ nét đẹp lao động của ngư dân làng chài.
Theo Báo Đà Nẵng
